Re: joyeux anniversaire
Posté : dim. févr. 22, 2009 8:32 pm
Un grand merci à tous. Je viens de lire tout juste vos messages de sympathie, car depuis hier, j'étais en cuisine pour préparer des pâtisseries et demain au bureau, on va fêter ça, surtout avec ma chef qui m'emmène déjeuner au restaurant en tête à tête.
Puis après, nous prendrons le dessert avec tous les collègues. Donc, pour l'occasion, je n'ai pas fait de bugnes mais :
4 charlottes individuelles au poire et une grosse en plus, 6 savarins à la crème Chantilly, 4 babas au rhum, 4 tartelettes au poire et au chocolat, 4 tartelettes aux pommes et à la cannelle, 4 tartelettes crème citron vert meringuée, 32 cannelés et une cinquantaine de macarons au cassis dont une dizaine en forme de coeurs pour qui vous devinez. j'ai emmené une bouteille de Montbazillac de 1995, je l'ai ouverte pour voir si elle n'était pas madérisée, au contraire, un véritable apéritif, un Vouvray brut et un Coteaux du layon, espresso et Capuccinno.
Puis après, nous prendrons le dessert avec tous les collègues. Donc, pour l'occasion, je n'ai pas fait de bugnes mais :
4 charlottes individuelles au poire et une grosse en plus, 6 savarins à la crème Chantilly, 4 babas au rhum, 4 tartelettes au poire et au chocolat, 4 tartelettes aux pommes et à la cannelle, 4 tartelettes crème citron vert meringuée, 32 cannelés et une cinquantaine de macarons au cassis dont une dizaine en forme de coeurs pour qui vous devinez. j'ai emmené une bouteille de Montbazillac de 1995, je l'ai ouverte pour voir si elle n'était pas madérisée, au contraire, un véritable apéritif, un Vouvray brut et un Coteaux du layon, espresso et Capuccinno.
superbe fete !elle est bien gatée ta chérie 
Bon anniv Alain ....
Alain ... 
